Descripción
El champiñón portobello ecológico, es un hongo familia del champiñón blanco, pero tiene una textura más firme y un sabor más dulce y fresco. Destaca por su color marrón tostado aunque en el interior y en su tallo son de un color blanco llamativo. Es nativo de Europa, específicamente de Francia. Su cultivo se realiza a temperaturas bajas como los 12 º C. Se puede comer crudo o cocido en variadas recetas, es el preferido de los grandes gourmet por su exquisito sabor, preparándose en ensaladas, cremas, como relleno de pescados o aves, asados, salteados, entre otras.
Peso: 250 g
Temporada
Todo el año
Ingredientes
Champiñón portobello ecológico
Certificaciones
Origen
Castilla la Mancha
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