Descripción
El puerro, al igual que el ajo, la cebolla y el cebollín, pertenece a la familia de las liliáceas. Consta de un bulbo alargado y hojas anchas de poco grosor. Además de un potente aroma y sabor, sus propiedades terapéuticas lo han vuelto popular en muchas preparaciones.
Las hortalizas como el puerro ecológico, le dan a las comidas un toque especial. Proveniente de Asia Occidental y el Mediterráneo, desde hace más 4.000 años. Hoy se cultiva desde en casi todo el mundo. Esta planta, propia de las temporadas frías y de suelos profundos, logra alcanzar 30 centímetros de altura y de 3 a 5 cm de grosor. Es posible consumirlo crudo, tanto su tallo como sus hojas son usadas en ensaladas y también como ingrediente para guisos, sopas, cremas y salteados.
Peso: 500 g
Temporada
Todo el año
Ingredientes
Puerro ecológico
Certificaciones
Origen
Castilla y León
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