Cracker de castaña

De entre nuestra selección de productos orgánicos, las galletitas de castañas son una exquisitez. Están hechas con harina de arroz y de castaña, ambos derivados de cultivo ecológico, y no contienen azúcares añadidos. Además, como poseen certificado sin gluten, también podrás disfrutar de su sabor si eres alérgico al gluten o celíaco. Se pueden comer solas, como sustitutas al pan durante las comidas, pero también son perfectas para preparar snacks, tanto dulces como salados, con aguacate, patés, mermeladas u otros ingredientes. Al estar elaboradas solo con un mínimo de ingredientes, garantizan un producto sin apenas procesado y gozan del certificado ecológico. Las tostadas de castaña son, además, aptas para veganos, ya que no contienen huevo ni lácteos. Para mantener todas sus propiedades, conservar en lugar seco y protegido de la luz.

Las castañas son frutos secos, pero cuya composición se asemeja más a la de los cereales por su alto nivel en hidratos de carbono, comparable al de las legumbres y cereales. Son un fruto de otoño que se dan entre los meses de octubre y diciembre, y ofrecen gran versatilidad para su uso en la cocina. Las tostadas de castaña sin gluten bio están disponibles durante todo el año para que puedas disfrutar ese sabor siempre que desees.

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Harina de arroz*, harina de castaña* (30%), sal marina. * Procedente de la agricultura ecológica.

La harina de castaña es un sustituto ideal para los derivados del trigo, tiene un alto nivel energético y multitud de vitaminas del tipo B, que son tan importantes para el organismo. Gracias a su bajo índice glucémico, aporta una sensación de saciedad, y es perfecta para incluir en cualquier dieta. Las galletas de castañas sin gluten poseen ciertos beneficios:

Son fuente de hidratos de carbono, lo que evita el agotamiento físico.
La vitamina E contribuye en la mejora de la salud de la piel.
Proporcionan un gran aporte de antioxidantes, protegiendo al organismo de radicales libres.
Son ricas en aminoácidos como el triptófano, que contribuye a controlar el sueño y regula el bienestar emocional.
Además, la harina de arroz que contienen las galletas ayuda a controlar el colesterol y favorece la digestión.

Información Nutricional (por 100 gramos):

- Calorías: 1628 kj/ 384 kcal
- Grasas: 1,6 g
- Grasas saturadas: 0,4 g
- Hidratos de carbono: 83,5 g
- Azúcares: 9,3 g
- Fibra alimentaria: 4,9 g
- Proteínas: 6,5 g
- Sal: 0,58 g