Descripción
Su fuerte y característico olor ha convertido al Ajo en el protagonista de muchas preparaciones. Usado en tiempos remotos por griegos, egipcios y romanos como elemento de recuperación de energía antes y después de las batallas. Hoy en día es habitual su uso en la cocina para la elaboración de numerosas recetas y para el alivio de muchas afecciones de salud.
Es originario de Asia central y las cercanías del Mar Mediterráneo y conocido desde hace más de 7000 años. El ajo es una hortaliza perteneciente a la familia de las liliáceas, de cuya planta se aprovecha el bulbo que nace de sus hojas. Apreciado por su fuerte sabor, su uso y su cultivo se ha extendido en la actualidad a muchos países.
Peso: 250 g
Temporada
Todo el año
Ingredientes
Ajo blanco ecológico
Certificaciones
Origen
Andalucía
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