Descripción
El pimiento california verde, es una hortaliza de origen centroamericano, perteneciente a la familia de las solanáceas. Aunque hoy día, es China su principal productor; se consume y cosecha en casi todo el mundo. Bien sea crudo, o cocido en diferentes formas; es común encontrarlo en diferentes estilos de cocina y en preparaciones como ensaladas, pizzas, arroces, o dentro de algunos guisos.
Los Pimientos California verdes se encuentran entre los más populares de España. En la actualidad, se cultiva en plantaciones de Murcia, Andalucía, La Rioja y Navarra. Se reconoce por ser un fruto hueco, de piel lisa, carnosa y firme lisa. En su mejor forma, tienen un color brillante y de un agradable sabor ligeramente dulce.
Peso: 500 g
Temporada
Todo el año
Ingredientes
Pimiento california verde ecológico
Certificaciones
Origen
Andalucía
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