Descripción
Planta de la familia de las leguminosas (leguminosae juss), de la subfamilia de las papilionáceas, especie Lens Culinaris. Es originaria de los países del suroeste de Asia, (Turquía, Siria, Irak), desde donde se extendió rápidamente por los países de la cuenca mediterránea. Los restos más antiguos de su cultivo datan del año 6.600 a.c. Los principales países productores mundiales son Turquía y la India. Existen numerosos tipos de lentejas que se clasifican según el color de la semilla: verdes, rubias (entre la que se encuentra la castellana), amarillas, naranjas, pardas o pardinas, rojas o azules.
Peso: 500 g
Ingredientes
Grano de lenteja recogido y limpiado de impurezas y otras semillas.
Alérgenos
Puede contener trazas de gluten.
Información nutricional
Información Nutricional (por 100 gramos):
- Calorías: 1.477 kj / 353 kcal
- Grasas: 1,06 g
- Grasas saturadas: 0,16 g
- Hidratos de carbono: 29,58 g
- Azúcares: 2,03 g
- Proteínas: 24,6 g
- Fibra: 30,5 g
Certificaciones
Origen
Zamora
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