Descripción
La harina de yuca se obtiene a partir de la raíz entera. En este caso la raíz se pela, se seca y se muele dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo pero mucho más interesante al no causar inflamaciones. Funciona mejor como harina de cocción u horneado. También es más fácil de digerir para la mayoría de la gente ya que tiene menos concentración de almidón puro. Si tienes problemas para utilizar harinas de coco o a base de frutos secos, la yuca es tu gran alternativa para hornear sin gluten. Debido a que está totalmente libre de granos, es una buena opción para aquellos con síntomas de intolerancia o sensibilidad al gluten.
Peso: 500 g
SKU: 024430000003
Ingredientes
Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Certificaciones
Origen
El objetivo de Saludviva es educar sobre el poder que tienen los alimentos orgánicos, puesto que se trata de materias primas que fomentan una alimentación saludable, con nutrientes de alta calidad. Saludviva selecciona alimentos veganos, crudos y deliciosos, apoyando a los pequeños agricultores y cooperativas del mundo.
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