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Garbanzo pedrosillano

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1,60 €/500 gr
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1,44 €/500 gr

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Descripción

El garbanzo pedrosillano es diferenciado por su talla pequeña, el cual es compensado con una textura cremosa e intenso sabor. Apreciado en las mejores mesas por su sabor y calidad, requiere muy pocos aderezos para obtener una preparación exquisita.

INFORMACIÓN:
Corresponde a la variedad cicer arietinum y recibe su particular nombre por ser en Pedrosillo el Ralo, en Salamanca el origen de su cultivo. Aunque los primeros cultivos de garbanzo datan de hace más de 10000 años. Y la variedad Desi, de la cual procede el garbanzo pedrosillano, se reporta desde hace más de 2000 años. Tiene una forma redonda bastante uniforme y una piel lisa y fina. Al cocinarse adquiere una tonalidad anaranjada no muy intensa. En la actualidad, las localidades de Castilla La Mancha y Castilla y León son reconocidas en toda España por sus cultivos de garbanzo pedrosillano.

BENEFICIOS:
Se considera una importante fuente de energía, por lo que permite la restauración del cuerpo después de intensas jornadas de trabajo o actividad física. Mejora los problemas de estreñimiento y retención de líquidos. Favorece la eliminación de cálculos renales y del ácido úrico disminuyendo los molestos síntomas de la gota.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
En 100 gramos de garbanzos pedrosillanos obtiene 402 kcal y 22 gramos de proteínas. Su contenido de carbohidratos alcanza hasta 57,8 gramos, con 8,8 gramos correspondiente a los azúcares. Un alto aporte de fibra (20,10 g) y hasta 6,5 gramos de grasa. Además de vitaminas A, B, E y minerales como sodio, calcio, potasio y hierro.

TEMPORADA:
Todo el año.

Peso: 5000 gr.

Certificaciones

Origen

Legumbres Raúl, fue fundada a finales del año 1990 en la localidad conquense de Pozorrubio de Santiago. Se caracteriza por ser una empresa familiar que apuesta desde sus orígenes por los productos tradicionales. Su actividad se ha centrado primordialmente en satisfacer la demanda del sector de leguminosas ofreciendo a sus clientes una gran variedad de legumbres de alta calidad, procedentes de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Andalucía y Extremadura.

La marca Ecoraul agrupa su gama de legumbres orgánicas.

Garbanzo castellano

500 g

ECORAUL

1,60 €

1

Lenteja castellana (1/2 kg)

500 g

ECORAUL

1,47 €

1

Lenteja pardina (1/2 kg)

500 g

ECORAUL

1,88 €

1

Garbanzo castellano (Saco 5 kg)

5 Kg

ECORAUL

14,41 €

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Opiniones

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