Calabaza cacahuete

Sin duda, la calabaza es más que un adorno, esta es una baya de cáscara dura, de origen Mesoamericano y ampliamente cultivadas en América. De la planta no solo se utiliza el fruto sino también las flores, las semillas y sus tallos. Además, con la cáscara se realizan ornamentos en la artesanía y en la fabrican instrumentos musicales.
La calabaza ecológica es una hortaliza que tuvo sus orígenes desde hace más de 10.000 años, en Centro América. Algunas tribus americanas enterraban a sus muertos con calabazas como una reserva de alimento o como protección del más allá. Llega a España por la colonización y es muy consumida en diferentes formas. Su cultivo se realiza en temporadas cálidas a templadas, se utiliza en muchas recetas cocidas, como cremas, al vapor, al horno o la parrilla, en ensaladas, puré o en la pastelería. Es posible encontrarlas de diferentes tamaños y colores.

De marzo a diciembre

Calabaza cacahuete ecológica