Descripción
El apio se puede encontrar por toda Europa principalmente cerca de zonas pantanosas o acuosas, de hecho su nombre procede del celta y significa agua.
Tiene un potente sabor acre si bien en la parte blanca de los tallos el sabor es más suave. Gracias a su alto contenido de agua hace que sea un alimento muy refrescante que combina perfectamente en ensaladas, batidos o sopas. Es una de las hortalizas con menor valor energético.
Cantidad por unidad: 1
Temporada
Todo el año (mejor época otoño e invierno)
Ingredientes
Apio corto ecológico
Certificaciones
Origen
Navarra
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