Descripción
Esta variedad debe su nombre a su característico color violeta y a su cosecha temprana en primavera (spring), en comparación con otras variedades que suelen cosecharse en verano. Respecto a su aportación nutricional al igual que el resto de ajos es una buena fuente de minerales como potasio, yodo, fosfore y vitamina B6.
Peso: 250 g
Temporada
Todo el año (mejor época primavera)
Ingredientes
Ajo morado o violeta ecológico
Certificaciones
Origen
Andalucía
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