Quevana
Una joven empresa afincada en La Lastrilla, Segovia (España). A través de la innovación en procesos de fermentación y maduración obtienen un queso 100% de origen vegetal que, además de estar tremendos, cuidan de la salud de los consumidores, son eficientes en el uso de recursos para tener un impacto sostenible y sacan a los animales de la ecuación productiva.