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Inés Rosales

Inés Rosales fue la persona que quiso recuperar la tradición y el origen de las tortas de aceite recurriendo al recetario familiar y desde 1910 hasta hoy lo están consiguiendo.
Sus productos son innovadores, pero sin perder la tradición de los mismos. Además, mantienen su método artesanal para conseguir el mejor sabor de cada producto con ingredientes de calidad.

La fábrica situada en Huévar del Aljarafe, Sevilla, produce 300.000 tortas de aceite al día.