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Tomillo

DISPONIBLE

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Descripción

El tomillo es una planta aromática procedente del Norte de África que, además de ser un excelente condimento en recetas de cocina, cuenta también con importantes propiedades medicinales, como mejorar la circulación sanguínea o facilitar la digestión de los alimentos.

INFORMACIÓN
El tomillo ecológico es una planta aromática cuyo principal uso es el de condimento alimentario en determinadas zonas del mundo, como en el Norte de África o los países del Mediterráneo.
Esta planta procede de un arbusto de hoja perenne y rama leñosa que suele crecer de forma silvestre en las regiones que cuentan con un clima más seco y soleado.
Se trata de un excelente condimento en cocina, sobre todo, en recetas de pescado, y también en sopas, guisos, estofados y carnes en adobo. Asimismo, se puede consumir en infusión para beneficiarse de todas sus propiedades.
Y es que el tomillo es una hierba muy saludable, pues posee grandes propiedades a nivel medicinal. Entre ellas, destacan: mejorar la circulación sanguínea, aliviar el dolor de cabeza o facilitar las digestiones más pesadas.

BENEFICIOS
El tomillo es una especia que aporta un increíble sabor a todos los platos. En los países del Mediterráneo es una de las hierbas más utilizadas en la elaboración de arroces, en platos de pescado, así como en guisos y estofados.
Se trata de una hierba muy saludable porque aporta muchos beneficios al organismo, especialmente cuando se consume en infusión.
El tomillo se emplea para aliviar las migrañas y dolores de cabeza, y también como un magnífico suplemento para el sistema inmunitario, pues ayuda a mejorar las defensas del organismo frente a virus y bacterias.
A nivel digestivo, el tomillo ayuda a tener mejores digestiones porque es un buen regulador del aparato digestivo.
Asimismo, se trata de una planta con potentes propiedades circulatorias, por lo que su uso también está recomendado para mejorar la circulación de la sangre.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
El tomillo es una especia que puede ser consumida a cualquier edad, desde la infancia hasta la edad adulta en cualquier plato o receta de cocina, al tratarse de un comedimiento muy completo.
A nivel nutricional, 100 g de tomillo aportan 276 kcal, 8 g de agua, 9 g de proteínas, 27 g de fibra, 7 g de materia grasa, y 64 g de hidratos de carbono de los cuáles, 1,7 g son azúcar.
Pero también es una hierba rica en vitaminas, sobre todo las del grupo A, C y E, y contiene una amplia variedad de minerales: calcio (1.890 mg), magnesio (220 mg) y potasio (814 mg).

TEMPORADA
Todo el año.

Certificaciones

Origen

Productor y distribuidor, Pidebio, fue concebido como una asociación de productores de todo el territorio nacional. Desde el primer momento se apostó por la producción local de cercanía, tratando de recuperar la abandonada huerta madrileña, varios agricultores de la zona centro participan en el proyecto Pidebio, contando con una finca propia en la Vega del Jarama (Sureste de Madrid, municipio de Velilla de San Antonio y Rivas-Vaciamadrid), en la cual se producen la mayoría los cultivos hortícolas ofrece Pidebio. La anteriormente citada limitación climática para el cultivo hortícola en la zona centro, obliga a abastecerse de la huerta levantina y andaluza, desde el mes de noviembre hasta los meses de abril-mayo.

Trabajan exclusivamente con productores debidamente certificados en su producción y/o elaboración como ecológica por sus correspondientes organismos certificadores.

Aceite de Oliva Virgen Extra (5 L)

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25,28 €/5 L

 

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Cúrcuma molida

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