Pimientos asados rojos

El pimiento es una hortaliza que procede de la planta Capsicum Annuum. Los hay rojos, verdes y amarillos, dulces o picantes, pero todos ellos son un ingrediente protagonista en numerosos platos de la dieta mediterránea, como el arroz, las ensaladas o los asados.
Su bajo aporte calórico y su alto contenido en vitamina C (especialmente el pimiento rojo) lo convierten en un alimento ideal para cuidar nuestra salud.

INFORMACIÓN
El pimiento asado ecológico es un alimento muy nutritivo a la par que versátil y delicioso. Estos pimientos asados se presentan en un cómodo envase, con un peso neto de 250 g, y son muy prácticos a la hora de preparar diversos platos o para consumirlos como guarnición de otros.
Su bajo aporte calórico (tan sólo 30 Kcal por cada 100 g) los convierten en una opción ideal para personas que quieren cuidar la línea sin descuidar su alimentación.
El principal componente del pimiento es el agua, aunque también aporta una cantidad destacada de otros nutrientes como los hidratos de carbono, que proporcionan energía y ayudan a combatir el cansancio y la fatiga.

BENEFICIOS
Son innumerables los beneficios que aporta el pimiento rojo a la salud. Por un lado, su alto contenido en potasio contribuye a tener una mejor actividad a nivel muscular así como a regular el balance de agua a nivel celular.
Su alto contenido en magnesio contribuye al buen funcionamiento del intestino y mejora el sistema inmune. Asimismo, su aporte de fósforo y calcio contribuyen a la correcta formación de huesos y dientes.
La vitamina que cuenta con mayor presencia en el pimiento rojo es la vitamina C, esencial para mantener unas buenas defensas, así como para el proceso de formación de colágeno y de glóbulos rojos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 g de pimientos asados ecológicos aportan 30 Kcal, 1,1 g de proteínas, 0,5 g de materia grasa, y 5,4 g de hidratos de carbono (de los cuáles 5,4 g son azúcares).
Estos pimientos asados se presentan en una práctica bandeja de plástico, con un peso neto de 250 g (peso escurrido 180 g).
Los pimientos asados ecológicos han sido preparados bajo un delicado proceso de elaboración con ácido cítrico y sal. Se trata de un producto muy práctico y listo para consumir.

TEMPORADA
Entre octubre y junio es la temporada de recolección del pimiento rojo.