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Lenteja castellana (Saco 5 kg)

DISPONIBLE

12,11 €/5 Kg (IVA incl.)

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12,11 €/5 Kg
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Descripción

Las lentejas castellanas son legumbres, se cultiva fácilmente en regiones templadas y tiene ramas de hasta 50 cm de altura. Una vez cosechadas pueden durar mucho tiempo, aunque deben ser almacenadas con cuidado para evitar su oxidación. Se destaca por un suave sabor, fina piel y ser rica en nutrientes.

INFORMACIÓN:
Originarias del sudeste asiático, las lentejas castellanas ecológicas se cultivan en regiones templadas. Familia de las fabaceaes, su planta produce una vaina pequeña con varias semillas aplanadas de color verde claro. Son más anchas que otras variedades, pero de tierna consistencia al ser cocidas. No siempre requieren ser puestas en remojo. Es un ingrediente importante de la gastronomía mediterránea para preparar sopas, estofados, potajes y ensaladas.

BENEFICIOS:
Entre las propiedades beneficiosas de la lenteja castellana se encuentra su poder regenerativo del sistema nervioso. Como rica fuente de nutrientes, es usada para mejorar cuadros anémicos, disminuir los niveles de colesterol en sangre; ya que regula el metabolismo celular, también estabiliza los niveles de azúcar. Su aporte de fibra favorece el tránsito intestinal y alivia el estreñimiento. Fortalece la salud de músculos y huesos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Aporta pequeñas dosis de calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc. Son una fuente importante de vitamina A y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), además de vitaminas C y E. Su aporte calórico es de 165 kcal, mientras que a nivel nutricional confiere 18,7 gramos de carbohidratos; 8,4 gramos de proteínas y 0,5 gramos de grasas.

TEMPORADA:
Todo el año.

Peso: 5000 gr.

Certificaciones

Origen

Legumbres Raúl, fue fundada a finales del año 1990 en la localidad conquense de Pozorrubio de Santiago. Se caracteriza por ser una empresa familiar que apuesta desde sus orígenes por los productos tradicionales. Su actividad se ha centrado primordialmente en satisfacer la demanda del sector de leguminosas ofreciendo a sus clientes una gran variedad de legumbres de alta calidad, procedentes de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Andalucía y Extremadura.

La marca Ecoraul agrupa su gama de legumbres orgánicas.

Garbanzo castellano

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1,60 €/500 gr

 

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