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Lenteja castellana (1/2 kg)

DISPONIBLE

1,47 €/500 gr (IVA incl.)

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1,47 €/500 gr
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Descripción

Las lentejas castellanas son leguminosas familia de las fabáceas, su planta crece de forma desordenada con ramas de 50 cm de altura. Estas lentejas son las más grandes de todas y destacan por su suave sabor, su fina piel, además de estar presente como un producto tradicional en muchas dietas.

INFORMACIÓN:
Originarias de Asia, legumbres como las lentejas castellanas ecológicas constituyen una fuente de grandes aportes alimenticios. Se cultiva en regiones templadas por su sencillez en cosechar. Su fruto es una vaina pequeña con dos o tres semillas en forma de disco, su color es verde claro, de entre 7 y 9 milímetros de diámetro. Son sensibles a la oxidación por efectos del sol, por lo que se recomienda almacenarlas adecuadamente. En ocasiones no requiere remojo, y dentro de la gastronomía mediterránea es usada en sopas, arroces, estofados, potajes, guisos entre otras.

BENEFICIOS:
Se les atribuyen beneficios sobre el sistema nervioso, previene la anemia, controla el colesterol en sangre, mejora el metabolismo celular y estabiliza el nivel de azúcar. Además, fortalece los músculos y los huesos, regula el tránsito intestinal, la tensión arterial y previene el cáncer de colon.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Son fuente de vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Además de minerales esenciales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc. Por cada 100 gramos de lentejas castellanas obtienes 165 kcal, producto de sus 18,7 gramos de carbohidratos, junto con 8,4 gramos de proteínas y 0,5 gramos de grasas.

TEMPORADA:
Todo el año.

Peso: 500 gr.

Certificaciones

Origen

Legumbres Raúl, fue fundada a finales del año 1990 en la localidad conquense de Pozorrubio de Santiago. Se caracteriza por ser una empresa familiar que apuesta desde sus orígenes por los productos tradicionales. Su actividad se ha centrado primordialmente en satisfacer la demanda del sector de leguminosas ofreciendo a sus clientes una gran variedad de legumbres de alta calidad, procedentes de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Andalucía y Extremadura.

La marca Ecoraul agrupa su gama de legumbres orgánicas.

Garbanzo castellano

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1,60 €/500 gr

 

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