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Kéfir de cabra

DISPONIBLE

3,18 €/unidad (IVA incl.)

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3,18 €/unidad
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Descripción

El kéfir es una bebida de leche fermentada similar a un yogur o una cuajada, que está hecho de granos de kéfir, los cuales tienen un aspecto similar a una coliflor pero son más blandos y gelatinosos. Es una masa biótica que combina bacterias probióticas, levaduras, lípidos y proteínas, envuelta en una matriz polisacárida, denominada kefiran. La bebida se originó en el norte del Cáucaso desde donde llegó a Rusia y desde allí se extendió a Europa y Estados Unidos. Actualmente se prepara inoculando leche de vaca, cabra u oveja junto con los granos de kéfir. Conservar en frío a +4ºC.
Una vez abierto el envase, consumir en 4 días.

SKU: 8437000140054

Ingredientes

Leche de cabra pasteurizada* y fermentos lácticos. *Procedente de agricultura ecológica.

Información nutriconal

Información Nutricional (por 100 gramos):
- Calorías: 334 kj/ 80 kcal
- Grasas: 5,5 g
- Grasas saturadas: 3,8 g
- Hidratos de carbono: 3,3 g
- Azúcares: 2,4 g
- Proteínas: 4,4 g
- Sal: 0,09 g

Certificaciones

Origen

Suerte Ampanera es una empresa artesanal y madrileña que se dedican a la producción de lácteos ecológicos de cabra. Entre ellos destacan los quesos, yogures y el kéfir.

Suerte Ampanera está ubicada en Colmenar Viejo, en Madrid.

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