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Garbanzo pedrosillano (Saco 5 kg)

DISPONIBLE
14,58 €/5 Kg
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13,12 €/5 Kg

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14,58 €/5 Kg
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Descripción

El garbanzo pedrosillano recibe su nombre por ser cultivado inicialmente en Pedrosillo el Ralo, en Salamanca. Tiene un tamaño mucho más pequeño que el de otras variedades de garbanzos. Sin embargo, es ampliamente apreciado dentro de la cocina mediterránea por su textura cremosa e intenso sabor.

INFORMACIÓN:
Corresponde a la especie Cicer arietinum y a la variedad de garbanzos Desi. Sin embargo, el cultivo de garbanzos se conoce desde hace más de 10000 años y del garbanzo pedrosillano desde hace incluso 2000 años. Son pequeños, lisos, redondos y uniformes. De color crema cuando están crudos, y se oscurecen al cocinarse llegando a un color naranja pálido. Los cultivos de garbanzo pedrosillano ecológico más reconocidos de España se encuentran en las localidades de Castilla y León, Castilla La Mancha y Andalucía.

BENEFICIOS:
Mejora los problemas de estreñimiento y retención de líquidos gracias a su acción diurética. Se recomienda durante la gestación por su contenido de folato. Aporta sensación de saciedad, es una fuente de vigor y reparador de energía. Fortalece el sistema renal y evita problemas de cálculos. Sirve como depurativo natural al disminuir niveles de ácido úrico y glucosa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Su contenido de carbohidratos es de 57,8 gramos por 100 gramos de garbanzos pedrosillanos. Reportando 402 kcal, 22 gramos de proteínas y 8,8 gramos de azúcares. Presencia de vitaminas A, B, E y C. Además de minerales esenciales como potasio, hierro, sodio y calcio. Aporta 20,10 gramos de fibra y hasta 6,5 gramos de grasa.

TEMPORADA:
Todo el año.

Peso: 5000 gr.

Certificaciones

Origen

Legumbres Raúl, fue fundada a finales del año 1990 en la localidad conquense de Pozorrubio de Santiago. Se caracteriza por ser una empresa familiar que apuesta desde sus orígenes por los productos tradicionales. Su actividad se ha centrado primordialmente en satisfacer la demanda del sector de leguminosas ofreciendo a sus clientes una gran variedad de legumbres de alta calidad, procedentes de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Andalucía y Extremadura.

La marca Ecoraul agrupa su gama de legumbres orgánicas.

Garbanzo castellano

500 g

ECORAUL

1,60 €

1
Garbanzo pedrosillano
OFERTA
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Garbanzo pedrosillano

5 Kg

ECORAUL

1,60 € 1,44 €

1

Lenteja castellana (1/2 kg)

500 g

ECORAUL

1,47 €

1

Lenteja pardina (1/2 kg)

500 g

ECORAUL

1,88 €

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Opiniones

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