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Garbanzo castellano

DISPONIBLE

1,60 €/500 gr (IVA incl.)

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1,60 €/500 gr
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Descripción

El garbanzo castellano se encuentra entre las variedades más apreciadas en la cocina mediterránea. Es también conocido como garbanza y se distingue por un particular color amarillento, su fina piel y un pico bien definido.

INFORMACIÓN:
Pertenece a la variedad de garbanzos Kabuli. Es la semilla de la planta, se presenta en tamaño mediano a grande, es capaz de duplicar su peso una vez cocinado. Originalmente se cosechó en Turquía y posteriormente pasó a la zona mediterránea de Europa. En la actualidad se reconocen excelentes cultivos en la región sur de España. Se ha vuelto parte indispensable de la gastronomía española gracias a su cremosa textura y el buen sabor que se obtiene del garbanzo castellano cuando es usado en guisos, guarniciones, ensaladas y sopas.

BENEFICIOS:
Este alimento, rico en carbohidratos brinda energía y vigor. Se recomienda por sus efectos diuréticos, para aliviar afecciones de cálculos renales y exceso de ácido úrico. Tiene reconocidas propiedades digestivas, ayuda a eliminar parásitos y alivia el estreñimiento. Permite regular la tensión arterial y es complemento vitamínico durante la gestación por su aporte de ácido fólico. Mantiene saludables niveles de glucosa en sangre y duradera sensación de saciedad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
El Garbanzo castellano ecológico es una notable fuente de carbohidratos (12 g) y proteínas (5,4 g). Su aporte calórico alcanza hasta 96 kcal e incluye un pequeño contenido de grasas de 1,9 g. Aporta vitaminas B1, B6 y ácido fólico; además de minerales esenciales como potasio, fósforo, magnesio y calcio.

TEMPORADA:
Todo el año.

Peso: 500 gr.

Origen

Legumbres Raúl, fue fundada a finales del año 1990 en la localidad conquense de Pozorrubio de Santiago. Se caracteriza por ser una empresa familiar que apuesta desde sus orígenes por los productos tradicionales. Su actividad se ha centrado primordialmente en satisfacer la demanda del sector de leguminosas ofreciendo a sus clientes una gran variedad de legumbres de alta calidad, procedentes de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Andalucía y Extremadura.

La marca Ecoraul agrupa su gama de legumbres orgánicas.

Garbanzo pedrosillano
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Garbanzo pedrosillano

ECORAUL

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