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Fermento para queso fresco

DISPONIBLE

3,80 €/unidad (IVA incl.)

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Descripción

Preparado en polvo para queso fresco. disolver el fermento en 2 cucharadas de leche. verter poco a poco la leche restante (1 dosis para 1/2 litro de leche). verter en recipientes para queso fresco. dejar que cuaje a temperatura ambiente (23ªC) durante 24 horas. cuando el queso empiece a tener la textura adecuada, sacar de los recipientes para escurrirlos y ponerlos en la nevera.

Peso: 6 g
SKU: 3176800001633

Ingredientes

Leche en polvo*, cuajo animal liofilizado, lactococcus lactis, lactococcus cremoris, lactococcus diacetylactis.

Certificaciones

Origen

Agar Agar
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ECO

Agar Agar

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