Descripción
La cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo intenso y que se transforma en polvo. Es uno de los ingredientes empleados en el conocido curry, uno de los condimentos más utilizados en la cocina hindú. Es frecuentemente empleada como condimento y como colorante alimentario, especialmente en la India. La cúrcuma es una planta con hojas largas y brillantes con una altura de hasta 1 metro y posee unas largas raíces de color naranja o amarillo intenso. Su nombre científico es Cúrcuma Longa. Es fuente de vitaminas A, B y C.
SKU: 8436563061745
Peso: 40 gr.
Temporada
Todo el año.
Ingredientes
Cúrcuma molida.
Información nutriconal
Información Nutricional (por 100 gramos):
- Calorías: 354 kcal
- Fibra alimentaria: 21 g
Certificaciones
Origen
Los cultivos de Yerbal se encuentran en la finca del Balneario El Raposo, en Extremadura, en donde cuentan con excelentes recursos naturales gracias al agua mineromedicinal de su manantial. Allí cultivan y seleccionan productos ecológicos de calidad con un sublime aroma y un potente sabor. Para su recolección se espera a su momento óptimo, con el objetivo de mantener su fragancia más intensa, y su secado se realiza a baja temperatura con energías renovables.
