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Brócoli salteado

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Descripción

El brócoli es una hortaliza que proviene de la familia de la col. Debido a su alto aporte de calcio, magnesio y zinc, tomar brócoli regularmente es excelente para mantener unos huesos sanos.
También contiene vitamina C y ácido fólico, por eso se le considera la hortaliza de mayor valor nutritivo.

INFORMACIÓN
El brócoli salteado ecológico se presenta en un envase que contiene 350 g de esta verdura. Está elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y ácido cítrico, por lo que se puede consumir como primer plato o como guarnición para un plato de carne o pescado.
El brócoli salteado es una de las verduras más sanas que se pueden tomar, debido a su alto valor nutritivo. Y como aporta muy pocas calorías por ración, es también el aliado perfecto para todas aquellas personas que están siguiendo una dieta de adelgazamiento y que precisan aumentar la cantidad de fibra en su alimentación.

BENEFICIOS
Tomar brócoli de forma regular en la dieta es una práctica muy sana, tanto para niños como para adultos. Y es que el brócoli está considerado como la verdura con un mayor valor nutritivo.
El brócoli tiene propiedades anticancerígenas, potenciadas por su alto contenido en vitaminas de los grupo A, B y C, y por su alto aporte de aminoácidos, zinc y potasio.
Además, esta verdura contribuye a la desintoxicación del organismo, fortalece el sistema inmunológico, y es el alimento perfecto durante el embarazo, debido a su alto contenido en ácido fólico. Su alto contenido en fibra contribuye a la prevención del estreñimiento.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 g de brócoli salteado aporta 47 kcal, 3 g de proteínas, 2,3 g de materia grasa, y 2 g de hidratos de carbono (azúcar 2 g).
A la hora de cocinarlo, se recomienda hacer cocciones cortas para no perder gran parte de sus propiedades. Por eso, una de las mejores formas de prepararlo es al vapor en un tiempo corto. El brócoli salteado conserva todas sus propiedades nutricionales y es un alimento listo para consumir.

TEMPORADA
La temporada del brócoli es de noviembre a abril, aunque hay años que se puede consumir de forma anticipada a partir del mes de septiembre.

Certificaciones

Origen

Campo Rico es una empresa de primera generación que existe desde 1999. Su primer producto fueron los pimientos asados, hoy en día Campo Rico se ha especializado en alimentación natural, saludable y debidamente certificada.

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